[转帖] 鱼头炖豆腐

张子

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1楼大中小发表于 2009-10-18 12:28 只看该作者

鱼头炖豆腐

主料：鳙鱼头1个。
　　辅料：嫩豆腐1斤。
　　调料：生姜2块、香葱，胡椒粉、味精各适量。
做法；1、鳙鱼头开成两边，洗净备用。
　　2、嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。
　　3、生姜去皮切成片，香葱切成段。
　　4、清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入凉水（水盖住鱼头既可），大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，将豆腐放入，放盐(喜辣者可在此时放入干辣椒)，再煮上３－５分钟。
　　5、开锅后撒上胡椒粉与少量味精（不喜者可以不放），装盆后再撒上香葱即可。

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成人笑话汝不可淫难道你一整天都不上厕所吗？笑一笑，十年少的笑话

kimomo 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-10-18 12:38 只看该作者 0 无图？没有看到图片，再好的美食也勾不起食欲，希望楼主尽快补图
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tomxx 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-10-18 13:57 只看该作者 0 是啊，没图就没有口水流啊，呵呵，希望楼主上图！
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wf0920118 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-10-18 14:11 只看该作者 0 其实不用必须全是鱼头，就是自己在家炖鱼时，鱼快熟了，放入点豆腐块，味道也是不错的
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fivey 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-10-18 14:15 只看该作者 0 回复 1楼的帖子会不会吃起来有腥味啊！》？我们很怕腥味的
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好东西hdx 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-10-18 14:22 只看该作者 0 没图就看不到真相希望大家加图上去色香味嘛
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zkjiedash

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7楼大中小发表于 2009-10-18 14:35 只看该作者

鱼头炖豆腐，挺好吃的，可惜没图，烧的好的色香味俱全啊

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w2x0j3 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-10-18 14:51 只看该作者 0 一道已经变得很普通的菜了！但是贴主介绍的不过详细，也没有贴图。
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极品冻顶该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-10-18 15:27 只看该作者 0 我自己也做过，好像用的佐料要比这个多，也比这复杂
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louiscaesar 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-10-18 16:58 只看该作者 0 我妈妈做这菜才是一绝，可惜我只知吃不知学，想来食料没有什么特殊，还是一份母爱的感动
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