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标题: [转帖] 烤豆腐鱼 [打印本页]

作者: jahata 时间: 2008-7-30 10:12 标题: 烤豆腐鱼

1、草鱼洗净处理干净后，擦干水分，用姜汁、蒜汁、胡椒粉、盐、黄酒调的汁腌制

2、腌好的鱼在身上划几刀，把鱼腹两头连着的部位切开，再从鱼脊椎处切开，但不切断[美食中国]

3、大葱洗净切段放在鱼身中

4、豆腐切块，码在鱼周围

5、用跺椒、蒜米、香菇粒（鲜香菇洗净后去蒂切成小粒）、食用油、豉油鸡汁拌匀后，逐一舀到豆腐上，鱼身开口处也放一些，其余的洒在鱼身上

6、用锡纸将盘子包住，烤箱预热后，210度烤30分钟，食用时洒上葱丝即可。

作者: monika1347 时间: 2008-7-30 10:55

做法不是很详细，不过对我这种高手来说以经足够了。

作者: lover5144 时间: 2008-7-30 11:00

看起来不错的呀！应该很好吃吧！回头买条鱼练练

作者: 目标交个朋友 时间: 2008-7-30 11:58

我们洪泽湖烧鱼很有特色,但这样烤鱼还没吃过,一定很好吃吧.

作者: zi5000 时间: 2008-7-30 12:16

好东西啊,我有时间时也回家去做下试试看!

作者: kananco 时间: 2008-7-31 11:37

人工低，经常以泡面为主食，看见这些图片有望梅止渴的功效，谢谢楼主

作者: zhanghaha 时间: 2008-8-6 06:39

这道菜肴还有这么些讲究啊真是开眼见了以前都不知道

作者: rainbow.210 时间: 2008-8-6 09:07

很诱人啊！想尝尝究竟是什么味道！是不是像楼主说的那样！

作者: opopip 时间: 2008-8-6 15:10

看样子应该不错，自己做的会不会有那么美味呢！

作者: 我爱恋儿 时间: 2008-8-6 15:39

看上去很不错
不过估计我的手艺一弄就玩完了
最近做菜都拿菜谱边看边研究

作者: lghly007 时间: 2008-8-6 18:32

鲜菜也能这样烧，真是开眼见了，以前都不知道．

作者: casperraul 时间: 2008-8-6 22:34

看起来非常好吃啊一定要去尝试一下看的口水都流出来拉!!!!!!!!!!!

作者: lzlzwnwn 时间: 2008-8-7 16:02

我还以为是豆腐鱼做的呢，原来是豆腐和鱼分开的。

作者: xerxes_5 时间: 2008-8-7 16:07

2楼的回答真是牛啊
哈哈
我是低手，来看看好吃的增加的食欲

作者: newmoroc 时间: 2008-8-8 19:45

晕了，我还以为是豆腐鱼呢，想怎么能烤着吃，原来是草鱼啊。

作者: daveobar 时间: 2008-8-8 21:59

现在饿得不行了好馋啊
楼主得东西很诱人啊哥们喜欢

作者: love1000 时间: 2008-8-10 21:07

真是太吃了, 不知道还有别的做法没啊? 每一个都想尝尝~!~!

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