[转帖] 猪骨炖莲藕[7P]

huaheshangcn

LEVEL 1

积分: 0
金币: 0 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-12-11
最后登录: 2019-4-28

11楼 大中小发表于 2012-11-29 00:27 只看该作者

这个感觉有点清淡了,比较偏爱口重的

TOP

10810108

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 311 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-3-25
最后登录: 2019-3-21

12楼 大中小发表于 2012-11-29 08:01 只看该作者

这个做法很不错，玉米也会变得很好吃了

TOP

六尾狐

Ban to Visit(禁访)

积分: 2
金币: 110 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-1-21
最后登录: 2013-4-28

13楼 大中小发表于 2012-11-29 15:34 只看该作者

我最喜欢这个菜了，经常做了吃

TOP

ygwww

LEVEL 1

积分: 2
金币: 102 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-1-3
最后登录: 2013-6-7

14楼 大中小发表于 2012-11-29 22:46 只看该作者

这是一道营养丰富，简单又好吃的美味菜肴

TOP

ghxl

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 8
金币: 406 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-6-28
最后登录: 2018-9-22

15楼 大中小发表于 2012-11-29 23:16 只看该作者

猪骨炖莲藕是湖北人的看家菜，尤其是冬季，几乎是家家餐桌上必备的一道美食，通常是用猪棒子骨和猪颈排骨，加上湖北当地产的莲藕熬汤，熬出来汤色微红，汤汁浓郁，肉香扑鼻，莲藕糯香。南方也有用莲藕熬汤的，但是由于南方的莲藕淀粉含量与湖北有异，所以汤汁不会那么浓，藕也不够糯，所以南方尤其是江浙一带通常是用莲藕切片或切丝炒着吃的，吃的是莲藕的爽脆，还有比较流行的是做猪肉馅藕夹吃，味道也是不错的。

本帖最近评分记录