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标题: [转帖] 天气凉了发个滋补羊汤给大家 [打印本页]

作者: xissjiu 时间: 2013-9-22 13:44 标题: 天气凉了发个滋补羊汤给大家

羊肉是普遍的肉品之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎！！！
食材：葱，枸杞，盐，姜，山楂
做法：1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水
      2羊肉切块，继续浸泡十分钟。
      3控干水分。
      4砂锅放水，将羊肉块放入其中。
      5水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。
      6放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）
      7小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
      8出锅装盘即可
希望大家喜欢11

作者: 沙漠狼吼 时间: 2013-9-23 18:16

羊汤是大补汤。其实怎么做羊汤都好吃。现在流行的全羊汤我觉得就不错。

作者: fabio1908 时间: 2013-9-23 20:58

没配图阅读星降低了

作者: xyz1010 时间: 2013-9-23 21:36

这个味道好，要尝一尝

作者: fatelem 时间: 2013-9-23 22:56

这方子不错啊，做法简单，食材也不难找，适合懒人。

作者: birdfeila 时间: 2013-9-24 09:15

关键是羊肉要好，料放齐，小火慢炖，味道就会很好，想起来口水就已经下来了！

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